• Fr. Dez 4th, 2020

Rezepte

Quark Leinöl Kost

Rezept Quark Leinöl Kost Anteile 250 g Quark  140 kcal  Eiweiß oder 25 g, Kohlehydrate 9 g, 20 Aminosäuren Leinöl 3 Esslöffel = 30 g etwa 279 kcal  davon rund…

Brokkoli Nudelauflauf

Zutaten für 4 Personen 500 g Brokkoli Salz 500 g Penne Teigwaren Pfeffer aus der Mühle Fett für die Form 1EL Olivenöl 200 g Schmand 50 ml Milch 2 Eier 125 g geriebener Käse Paprikapulver Zubereitung Den Brokkoli putzen, waschen und…

Quinoa-Ratatouille

Quinoa-Ratatouille Eine Ratatouille  ist ein geschmorter Gemüseeintopf! Quinoa auch Reismelde genannt ist eine Planzenart der Gattung Gänsefüße. Sie ist reich an Mineralien und Eiweiß. Bestandteile Quinoa Energie 1434 kJ(343 kcal)…

Bärlauch-Schaum mit Klößen aus Buchweizen

Bärlauch-Schaum mit Buchweizenklößen und Koriander Zutaten 4 Personen Zutatenfür 4 Portionen 2 getrocknete Tomaten (ca. 10 g) 100 ml Milch (1,5 % Fett) 800 ml klassische Gemüsebrühe 250 g Buchweizengrütze…

Rezepte mit Tomaten , Hummus Dip

Rezepte mit Tomaten , Hummus Dip    Für 6 Personen 1,5 kg gute Tomaten; 1 große Zwiebel; 3ELButter; 2 Knoblauchzehen, gepellt, zerquetscht; 1 kleiner-Finger-Ianges Stück frische Ingwer- wurzel, geschält, gerieben; 2 grüne…

Glutenfreies Brot backen

Backanleitung und Rezeptur Glutenfreies Brot Zutaten für ein 500 Gramm Brot 30 g Traubenkern Mehl 50 g Kastanien Mehl 120 g Buchweizen Mehl 300 g Brot Mix von Schär 2…