Quinoa-Ratatouille
Quinoa-Ratatouille Eine Ratatouille ist ein geschmorter Gemüseeintopf! Quinoa auch Reismelde genannt ist eine Planzenart der Gattung Gänsefüße. Sie ist reich an Mineralien und Eiweiß. Bestandteile Quinoa Energie 1434 kJ(343 kcal) Wasser 12,7 g Eiweiß 13,8 g Fett MUF Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 5,0 g(MUF: 2,6 g) Kohlenhydrate 58,5 g davon Ballaststoffe 6,6 g Mineralstoffe 3,3 g Mineralstoffe Kalium 805 mg Phosphor 330 mg Magnesium 275 mg […]
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